新年明けまして おめでとうございます

本年も宜しくお願い致します . . . 本文を読む

石臼で挽くのは面倒で、市販の「粉茶」を購入

我が家では、粉茶を直接水に溶かした「お茶」ばひんがまいにち飲んどります . . . 本文を読む

石材用工具がなくなる

メーカーは売れない工具は作らないのだそうです . . . 本文を読む

今日は「寸・尺」に付いて

石屋業界は現在でも「寸」で物を作っとります。 . . . 本文を読む

今日は「職人」に付いて考えさせられました

「技術」とはなんでしょうか？ . . . 本文を読む

憧れの「天草謹製」

きゅうは、「天草謹製塾」と言う勉強会にいたてきました . . . 本文を読む

ハンドドリップか？コーヒーメーカーか？

私もこの石臼を作るまでは、粉は大手メーカーの真空パックを買い コーヒーメーカーでいれていました . . . 本文を読む

末息子が熊本市内の農業高校に進学して

とうとう子供３人、中学卒業で家を出た . . . 本文を読む

天草弁における家庭内のトラブル・・・・に付いて

天草弁と言うか下浦弁というか戸ノ崎弁て言うか？？？？ . . . 本文を読む

9寸臼でお茶の葉を挽く

充分過ぎて、粉が舞い上がる . . . 本文を読む

ある珈琲挽き用の石臼に感動？？

これがコーヒー臼？？ . . . 本文を読む

９寸石臼

米・そば・大豆用石臼 . . . 本文を読む

自家焙煎のお店

豆が割れやすい . . . 本文を読む

古い豆は古い味

音がすっとです . . . 本文を読む

８０歳過ぎの方が挽かれる石臼

目立て依頼の話 . . . 本文を読む