バターチキンカレー バーミックスで簡単！
バーミックス使用でとっても簡単。冷蔵庫であまってしまった色々なお野菜を全て一緒に煮込んで、栄養たっぷり＆家族もにっこり。
材料 （ 4人分強 ）
■ Ａ
鶏ムネ肉
1枚
カレーパウダー
大１
ヨーグルト
大５
■ Ｂ
バター
４０ｇ
しょうが みじん切り
２片
（にんにくを入れてもＯＫ
１片)
玉ねぎ みじん切り
１個
好きな野菜何でも みじん切り
好きなだけ
■ Ｃ
カレーパウダー
大１
(パプリカパウダーなくてもOK
大１)
■ Ｄ
トマト缶
１缶
■ Ｅ
塩
大１
はちみつ
大２
ヨーグルト（生クリームや牛乳でも）
５０ｃｃくらい
1
-
Ａをボールに入れて、鶏ムネ肉を手で好きな大きさにちぎり、よく混ぜて置いておく。
2
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Ｂを鍋に入れて弱火でよく炒める。ふたをして少ししんなりしたら、
Ｃを入れて弱火でよく炒める。
3
-
Ｄのトマト缶を鍋に入れてよくまぜ、再びふたをしてコトコト弱火のまま５分煮る。
4
-
鍋の火を止めて、プツプツはねるのがおさまったら、バーミックスで一気に細かくペースト状にする。好みの状態まで。
5
-
Ａの肉と漬け汁を全てボールから鍋に入れて、よく混ぜる。
鍋を弱火にかけコトコト３分煮る。
6
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Ｅを鍋に入れてよくかきまぜたら、できあがり♪
２倍量で作ったら鍋からあふれそうになっちゃった！！
7
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★感謝★
2012/06/08 人気検索でトップ10に入りました。
8
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★感謝★
2012/06 「バーミックス」と「バターチキン」の人気検索で1位になりました。