こんにちは。いかがお過ごしでしょうか?
今日のいわきは、風がとても強いです。花粉症の方は、ひどいのではないでしょうか・・・
昨日、入居者様のお誕生会を兼ねたおやつ作りを開催しました。お誕生会なので何を作るかは、言わなくても想像がつくとおもいますが・・・「デコレーションケーキ」に挑戦しました。
午後2時から、準備が進められました。まず、職員はエプロンを身につけレストランに食器や材料を並べ、生クリームを泡立て始めました。何人かのスタッフで、交換しながら泡立てたのですが、やっぱり一番大変な作業ですね。しかし、入居者の皆様においしいケーキを食べて頂くためにがんばりました!!
午後2時30分。入居者様がレストランに揃いました。
スポンジ(市販のものを使用しました)を半分にカットし、生クリームをぬり、あらかじめカットしておいたフルーツ(苺・白桃・パイナップル)をのせ、また生クリームを・・・
「ちょっとのせ過ぎじゃない?!」と言う声が聞こえたり、「たくさんはさんだ方がおいしいでしょう」など、いろいろな意見が飛び交いましたが、無事完成しました!
お誕生日だった入居者様のケーキにはろうそくを飾り、バースデーカードを渡しました。とても喜んでおられました。
大成功でした。
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