手作り春巻き

料理好きな、オイラ

春巻き作っり！2回目！
前回は、一週間前に！


今回は！具材作り方から、オイラ！

鶏肉、ニラ、キャベツ、ちくわ、カニカマを、刻み、炒め、醤油、塩コショウで、味付け。


マロニーちゃんを、5分茹でて、ザルで、水を切る！

豚肉を、広げて焼く！


市販の春巻きの皮今回は１０枚入り！前回は、8枚入りてました。
１０枚入りは、かなり薄く、重なりを、剥がすのが、大変です。


春巻きの皮に、大葉、とろけるチーズ半分、炒めた具、マロニーちゃんを、巻いて行く、重なる部分に、小麦粉を、水で、溶いた物を、指先で塗る、接着剤代わり？


巻いたら、フライパンに、胡麻油多めに広げる。
弱火で、蓋をして、蒸し焼き的な感じで焼きます。

両面軽く焦げ目をつけて完成です。

サクサクの、皮が！大葉と、ニラの、風味！

うましです。

揚げてないので、若干！カロリー低いかな？