株式会社OGURA そば粉・米粉で作る美味しい料理

当社の商品を実際に使用しながら、おすすめを紹介していきたいと思います

秋田県産米粉100%グルテンフリーホットケーキ

2020-05-19 02:01:25 | 商品紹介



お知らせ:商品使用例

小町っ粉を使用したホットケーキです。

原材料は米粉、卵、砂糖、ベーキングパウダー、お塩だけです。

秋田県産あきたこまちを100%使用した米粉のグルテンフリーホットケーキが出来ました。

米粉が微粒子でとてもきめ細かいので、ぎっしりと詰まったような食感に仕上がりました。もちもちして美味しかったです!



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岩手県産ナンブコムギの(中力粉)ケーク・サレ

2020-05-16 05:55:52 | 商品紹介



お知らせ:商品使用例

国産特選小麦粉(中力粉)を使用したケーク・サレです。

ケーク・サレとはフランス語で塩味のお菓子(ケーキ)という意味だそうです。

塩の代わりにチーズが入っています。

人参やグリーンピースをスチーマーで柔らかくしたものを生地に混ぜてオーブンで焼くだけ。

岩手県産ナンブコムギのもちっとした食感が美味しかったです!



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商品紹介:国産特選小麦粉(中力粉) 300g

2020-05-14 18:21:02 | 商品紹介

お知らせ:商品紹介

国産特選小麦粉(中力粉) 300g

岩手県で作付けされた南部小麦を長年小麦製粉を手掛けてきた製粉技術で、時間と手間をかけて丁寧に製粉していただきました。
外側のふすま(小麦の皮)が入らないように少しずつ粒度小さく製粉していき、ふすまの取り分けを行いながら、中の胚乳部分を残していきます。鮮やかな黄色みと独特の風味を楽しめる国産小麦粉(中力粉)です。

お菓子作りやケークサレ、てんぷら、麺作りなど幅広くお使いになれます。またご家庭で保存に簡単で便利なチャック付き袋です。


名称:小麦粉
原材料:小麦(岩手県産)
内容量:300g
賞味期限:上部開け口に記載。製造より1年
保存方法:高温多湿を避け、常温で保存
加工者:株式会社OGURA

栄養成分(100g当たり):熱量368Kcal たんぱく質9g 脂質1.8g 炭水化物74.8g 食塩相当量0g 
アレルゲン:小麦粉
※生産工場内において、そば粉、きな粉(大豆)、山芋粉の取り扱いがあります

詳細はこちら

https://oguraseifunsho.shop-pro.jp/?pid=151012671


商品紹介:小町っ粉 250g

2020-05-11 17:14:05 | 商品紹介
お知らせ:商品紹介



小町っ粉 250g

当社独自の製法で作られた米粉は、平均20ミクロンのあきたこまち白米全粒粉になります。 米本来の味、甘味、香り、もちもち感、やわらかさ、またツルンとしたのど越しで、今までのロール製法の米粉とまるで違う食感を味わうことができます。クレープ生地、シフォンケーキ、クッキー、パウンドケーキなど、小麦粉(薄力粉)の代用としてお使いになれます。
原材料は秋田県産あきたこまち100パーセントです。

名称:米粉
原材料:うるち米
内容量:250g
賞味期限:枠外袋表左上部分に記載。製造日より1年後
保存方法:高温多湿を避けて、保存して下さい
栄養成分表示(100g当たり):熱量355kcal たんぱく質5.6g 脂質1.3g 炭水化物80.3g 食塩相当量0g
アレルゲン:なし
ただし、製造工場では、そば粉、小麦粉、きな粉(大豆)、山芋粉の取り扱いがあります

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そば蜂蜜125g

2020-05-03 10:00:43 | 商品紹介

お知らせ:商品紹介

 

秋田県産の蕎麦から採取されたそば蜂蜜です。
蜂蜜の中では非常に栄養価が豊富でミネラル・鉄分が特に多いです。
そば蜂蜜はほかの蜂蜜と比べて色は黒く、香りは独特で濃厚な味わいが特徴です。
健康志向目的で摂取されたい方にお勧めの逸品です。

名称:はちみつ
原材料名:秋田県産そば蜂蜜
内容量:125g
賞味期限:製造月より27ヶ月
保存方法:直射日光を避け常温保存

栄養成分表示(100g当たり): 熱量303kcal たんぱく質0.3g 脂質0g 炭水化物81.9g 食塩相当量0g 

アレルゲン:そば 
注意 一歳未満の乳幼児は召し上がらないでください

 

 

 

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