おいなりさん。

今日は皆既日食と新月なんですね
神秘的な感じがしてしょうがないです

こないだ週末に茨城の笠間へ行ったのですが、
笠間名物は「おいなりさん」だったのに
食べられなかったので今日のお夕飯は「おいなりさん」でした。

酢飯には血液をサラサラにしてくれる梅酢を使用して
おひたしにした三つ葉は包丁をいれずにカットレスで味付けなしで
いただきました。青菜をカットレスでいただく事は気の巡りを
良くする！と本で読んだので早速ためしてみました

なんだか、肩のコリがやわらいだような気がします
単純だなぁ

おやつパン。

引き続き冷蔵庫の中のものを使い切り大作戦（笑）

さつまいもとレーズンとクルミを使ってシナモンロールっぽい
おやつパンを作ってみました

以前に同じものを全粒の薄力粉と強力粉を使って大失敗だったので
今回は全粒の薄力粉と有機の精白していない強力粉で作ってみたら
ふんわりした仕上がりになって美味しくできました
豆乳も前は無調整豆乳でこくのあるものでしたが、サラッとした
調整豆乳に変えてみたのも良かったかもしれません

材料でずいぶんと仕上がりが違うのでびっくりしました

なんて事をしているとあっという間に夜になってしまいました
今日もたいして荷造りが進まず

明日こそ

よもぎ団子

来週末に引越しをするので今週はせっせと荷造りです。

冷蔵庫の中もサクサクと減らしていかなければと
冷凍してあった茹でて刻んでいたヨモギを使って
お団子を作りました。
あんこも冷凍しておいたのを解凍して
あっという間におやつが完成
お団子食べてたら元気が出てきて
もうちょっと頑張れそうです

梅雨明けしました。

梅雨明けしたとたんに猛暑
ううぅ・・・
日差しが強すぎます

日焼け止めを塗っても汗ですぐに落ちてしまいます。。
あっという間に日に焼けてしまいました

マクロビではお砂糖など甘いものなどとりすぎますと
糖分は体の上の部分に集まってそれが紫外線と反応して
シミの原因になるらしいのです。

うんうん。私の顔を鏡で見ると左側にシミがいくつも
出来てしまっています
マクロビを続けているとだんだんとシミが薄くなると
聞きますので期待したいところ

でも、こんな陽気だと玄米ごはんも食べづらくて
今朝は梅干とシソと梅酢を玄米ご飯にまぜて巻き寿司風に
してみました。サッパリと食べられました

まだ夏は始まったばかり
体に気をつけながら夏を楽しみたいものですね

寒天日和

今日は暑かったです
吹く風までも暑かったです

こんな日は寒天を使ったスイーツでクールダウン

小豆あんこにお水と寒天パウダーと甘く煮たさつまいもを
お鍋に入れて寒天を溶かしたら冷やし固めて出来上がり

ぱくり。と食べると外から帰ってほてった体も頭も
ほどけていくようです