かすていら

土曜の夜に思い立って、かねてから作ってみたかったカステラ焼いてみました～☆
１日は置いた方がしっとりするらしく、勿体なくてまだ切れ端くらいしか食べておりませんｗ

材料は
卵４個
砂糖１５０ｇ
蜂蜜２０ｃｃ
牛乳３０ｃｃ
サラダ油２０ｃｃ
中力粉１１０ｇ
（別途底に敷いたグラニュー糖ひとつかみ）

まずは卵と砂糖を泡立てる！泡立ったら次々と投入して混ぜる！

Ａ３の紙を箱型に折ってアルミホイルで包んだ型（１５センチ角）に流し込んで１６０℃で１時間！
まぁ他にも色々と小技は必要ですが、身近な材料で出来るのがいいっ♪

自力で全卵を泡立てるのはしんどいのでもちろんミキサー使ったけど、それでも時間はかかりました。
まぁ２時間弱くらいかな～。
次は黒糖か抹茶だな～。



お菓子作ったったでーー！って気分になりたい方はぜひ。

むき身を入れ替えたい

あんた、「ひよこ」だったのねっ！（シルエットが）



ご無沙汰しておりまーす。
ひよこといえば東京銘菓（福岡にもあるのは何故だ）、ってわけで特産モノが今アツいですねぇ。
どれも人を騙すとんでもない事件ですが、赤福の社長に比べたら比内地鶏の社長の会見を見てあまりにもオープンだったので驚いた。ちょっとこのおじさんスキかもしれん。

甲乙つけがたい極悪さやけど。
でも、赤福のあれだけ巧妙な管理をトップが知らない訳がないし、鶏肉だって看板と違うものを仕入れれば業界でバレるんじゃないのかなー。
赤福の工場長、会見で震えていたのは誰のせいでしょうね。
自殺とかしないで欲しいな。



ってなんだか暗ーい日記になってしまいましたが、比較的穏やかな日々を過ごしてます。
ＢＢＱに何度かお呼ばれしたり、ウクレレ練習してみたり。
レイも落ち着いてきて意思の疎通が少し出来るようになってきました。
しかしやや子はいまだ来ず、なんですわ。
冬が来る頃にはふーふー言いながら階段登っている予定だったんですけどね。。
学校で書かされた「未来の私へ」って、あれ、その通りになる事あんまりないよね。と思うけど、そろそろ授かりたいもんです。だって冬の用意してないもん。
普通に滑り降りる位だったらアリ？自分をセーブできるかな～。



この写真を撮ったのはツンツンの鞘羽が目立って来たころですが、ふさふさになったかと思ったら「きぃぃーー」っと掻いて、地肌を見るとまだまだ生えそうな雰囲気。
どこまでもこもこしていくんだろう・・・。
だけど驚いた時に羽をぴったり身体に沿わせた姿は実はスマートでとってもうらやましい限りです。




そうそう、久しぶりにｓｋ８したら足がつりそうになりました。

合掌～。

かがや～くしーろさーー

プランター菜園に生い茂ったバジルをペーストにして冷凍しておいたのがあったので、昨日はパンを焼きました。

焼きはじめてすぐにイイかほり～☆　生地は薄い緑色になりました。

しかーし。
いざ食べてみたら、蜂蜜の甘みが気になる・・・お子様味かも。
もうちょい塩の効いた大人味にしたいところ、オリーブオイルも入ってることだしね。



ところでうちのレイ（セキセイインコ♀）は、日に日に換羽が本格的になってまいりました。
普段は羽毛に隠れてるけど、ちょっと毛の流れに逆らって息をかけてみると体中に鞘羽がツンツンツンツンツン・・・・

うぉー！ほぐしたいーーー！
首周りから上は特に密集していて、話しかけると相変わらずカユイアピールをしやがります。あーもーー。愛い奴。
止まり木にほっぺをぐりぐりぐいぐい。
そんなレイがまるで猫じゃらしのように見えてきて、いつか鷲掴みにして鞘毛を思い切りほぐしてしまいそうな自分が怖いわ！

まぁ、最近与えるようになったペレットもガンガンに食べるからか、毛ヅヤも良くなってますますおいしそう。でも太らないね～。



毛ヅヤといえば、今朝起きてすぐ、真っ白な白髪が１本抜け落ちました。
昨晩寄った実家のせい・・・・・・じゃないよね・・・・・。