美味！手作り白菜漬け・・・

私は、祖母と過ごしていた時間が長かったので 祖母との思い出はたくさんありますが

なかでも印象的なのは、ほごした着物を庭で長～い板に貼り付け、洗い張りをしてたり
冬には白菜を半分か四等分に割り、天日 に干して、大きな樽に漬け込んで・・・
私は大好きな白菜漬けが出来上がるのがとっても楽しみで、樽をのぞきこんでたのを思い出しました
そんなときの祖母の真っ白な割烹着姿が今でも鮮明に目に焼き付いています！

そして写真の白菜漬けは、祖母のようには手間をかけていませんが、美味しく出来上がりました