待ち遠しいなぁ・・・

昨年から始めた塩ラッキョウ漬け！スーパーに出始めてたので
早速、買ってきました。

水で良～く洗って、ひとつひとつ優しく薄皮をむいて・・・
けっこう根気がいるんですが、単純作業が得意の私には
もってこい！の仕事です。

ほ～ら、泥だらけのラッキョウがこんなに色白で艶やかに