梅狂い～

梅仕事もピークはすぎたけど、まだやってます～
何しろ、生ものをひとりで扱っているので、大変です！
トイレと食事以外は、ほとんどの時間を梅に費やす時期です。
産直、無農薬の梅で作った梅ジャムは、好評です。自分でいうのもなんですが、、、
さとうは氷砂糖、三温糖、グラニュー糖、黒糖の４種類。梅酒、ブランデー入り。
パン・ヨーグルト・チーズなどでおいしくめしあがれます。

そもそも、砂利の上に落ちた傷の梅の実をなんとかしなくちゃ！ということで
はじまりました。
お味見ご希望の方は、ご一報ください～

写真は、クマの柄の袋で包んだ梅ジャム達。