たまごかけごはん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
着付け教室の年に一度の食事会（きものを着て銀座でランチ）に参加した時、先生からの「最後の晩餐は何がいいか？」との問いかけに、私は思わず「たまごかけごはん」と言ってしまいました。梅とおかかのおにぎりという人も多く、どういう状況の最後の晩餐かにもよりますが・・・”たまごかけ～”には、皆さん納得の反応でした。５千円の懐石ランチを食べた後、こんな雑談をしているなんて優雅というか何というか、こういうのがおけいこごとのおつきあい？平和です。　
米・卵・醤油・・・これだけのシンプルさ。　ちなみに私は、赤玉たまご（ヨード卵光）をあまりかき混ぜないで、おしょうゆは少なめ、ごはんも少なめが好みです。トッピングに、たらこかイクラ、海苔の佃煮なんかがあったらいいんだなあ～