JA高知市 けらいちご情報

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介良小学校でいちごジャム作り

2015年10月09日 | けらいちご情報

介良小2年生が5月に毎年恒例のいちご狩りをした翌日

いちごジャム作りをおうちの人とJA高知市(農協)やいちご生産者の人と一緒にしました

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へたは包丁を使わず手でとり

重さを計り洗いお鍋の中に

あとは強火でひたすら混ぜながら煮詰めます

途中あくをすくいお砂糖を入れて

だんだん煮詰ってきたところで子どもたちは別の教室に移動

いちごについていろいろJAの人に質問しました

 

その間はおうちの人の出番

熱いのをこらえておいしいジャムにするため

ひたすら混ぜ続けました

仕上げにレモン汁を入れてできあがり

 

学校中にジャムの香りがただよい

3~6年生には恒例の日1年生には初めての日

この日の給食に全校のクラスにできたてのジャムが配られ

パンにつけて食べました