カリフォルニアからシニアー日誌 (Senior Dairy from California) 

北カリフォルニア州から、シニアーの
のんびり生活を、お届けします。

我が家のカレー

2022-01-07 18:29:35 | エッセイ
細切れ肉に軽く塩をして、肉の臭みを消すため中火ででしっかり炒める。酒かワインを入れて炒め、切った玉ねぎ、人参 マッシュルーム、セロリートマトを入れて更に炒める。
水にスープの素を加えて中火で煮る。野菜が柔らかくなったらホットのジャバカレーを加えて煮込む。