年の瀬

今年は帰省をしないので　おせち料理を一人で作ります

自分のペースで作れるので良いかもと思いつつ

今日は色々の下ごしらえで終わる予定でしたが

時間があったので　きんとんは仕上げてしまいました



栗は秋に皮をむいて冷凍していたものを甘く炊いて作ったので

買ったものより小さく砕けてしまったのだけど　まあいいでしょう

きっと明日のウチに半分はなくなると思う・・・


皮は厚くむいて捨てるのもったいないので　きんぴらにして今夜のおかずに



これから照り焼きチキンを作るべきか　ミートローフに手を付けるるべきか・・・

島から魚が着く予定だったけど　未だ来ず

天候が悪いからかしら・・・？