今日は、スンドゥブ！ （鍋 第二弾）

　今年の鍋のトレンドの一つ、スンドゥブ鍋 を食しました。

スンドゥブは韓国の豆腐の一種。

固めていない・・・・日本的に言えば「おぼろ豆腐」！

しかし日常の会話では豆腐の事ではなく、スンドゥブ・チゲ（鍋）を指すことのほうが多いらしい

 

これ、スンドゥブ鍋 専用のお豆腐！　　今年は大量に陳列しています！

 

 

 

白菜と豚肉は残り物で対応！

辛口に挑戦したのですが、汗がたらたら・・・・

でも～スープが美味しい～

お茶碗のご飯に、スープが付くと又これ旨し！

最後は激辛のスープを、半分残っているご飯にかけて頂きました。

又、スンドゥブ（豆腐の事）もふわふわして、激辛でホットになっている口内で柔らかく溶ける！

生卵を鍋に落として食すのが定番らしいのですが、

入れるのを忘れておりました・・・・次回試します