Chicafe*bon

チカコが彼氏のために週末に作る料理を掲載中。初心者ならではのレシピ本の評価をお届けします!?

鯛の煮付け

2005-12-29 00:16:24 | 煮物


【C】★★★★★

今日は3日間ブッフェな食事のために弱った胃を
回復させるべく?というより、
無性に焼き魚が食べたくなってスーパーへダッシュ!!!
でもあじがなくて、しゃけは好きじゃないし、
と迷ったあげく、お値打ちだった鯛を
チョイス♪
でも、どんな味がするのか、どんな調理をすべきかが
さっぱり・・・(汗)
とりあえず、
しょうが、砂糖、醤油、お酒、みりんで煮てみることに。
普通の煮魚になりました(笑)
なんのへんてつもない。そりゃそ~だ!!!
ポン酢を飲む勢いで食べた豆腐のがおいしかったな☆
ポン酢大好物だから♪



それから、こんなものを買ってみました。
懐かしい・・・。
ホテルの朝食で食べて、この懐かしい味にやられて
買ってしまいました!!!
ということで、早速使ってみる。
ヤミー♪
久しぶりにご飯を二杯も食べましたV(^-^)
これさえあれば、料理に失敗したときも
問題なしだな~と、
スーパーウエポンをゲットしたちぃなのです!!!

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肉じゃが

2005-12-11 23:21:40 | 煮物


【K】★★★★★
【C】★★★★

久しぶりに作った肉じゃがです!!
冷蔵庫を開けたら、ジャガイモ、たまねぎ、お肉
があったので、作ってみましたぁ。
今までは自己流の適当なレシピで作ってたんで、
一回もおいしい肉じゃがが作れてなかったんですけど、
今回はケンタロウさんのレシピなのでバッチリ☆

でも☆4つな理由はジャガイモがホクホクだったこと。
というのもちぃはジャガイモ、、、苦手なんです。
うちのお母さんも同じで、
実家の肉じゃがは汁だくなんです。
それならジャガイモの味がしないから食べれるんです(笑)
でもケイスケはジャガイモが好きだから、
喜んでました。ちぃはお肉担当に、、テヘへ、、
ごま油で炒めることと、終始強火なのがミソ
だと思います♪

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