私にとって大切なもの(こと)

2019〜現在までで思うこと。

ぶどう酵母を起こす

2021年09月18日 | パンを焼く
オイルコーティング無しの
オーガニックの干しぶどうを使って
久しぶりに酵母起こしをする



14日にセットしたから
今日で5日目…




酵母起こしが好き
毎回 はらはらドキドキする

でこの後は冷蔵庫で一日休ませます