ウラシマソウ × 山菜採り

　　＊＊5/18ウラシマソウと紹介したが、間違いでした…

今日のゲストはお一人、東京からの女性。久々に(今年はどうもはまって採れる日が少ない)山菜を採りに散歩へ。目ざすは“ウド“連休前に小さなものを見つけて我家でホホホと頂いたが、いわば今年初。昨年採取した株のは小さいような気がして(先日のぜんまい採りで）新しい株を探しに熊の墓（ちゃんとバス停もある。でもなぜだ？住んでいる人もいないはずだぞ。近くには？？？）コースへここの入り口には三つ葉が多くこのコースを選んだ。一株見つければよいので、ウドを見つけたら引き返そうと左側を探しながらフキ・ゼンマイを採りながら進む。ユキザサが終わりかけている、早く紹介しなければ…エゴノキがかわいいがまだ咲きそろっていない…ブログの題材も見つからないが、ウドもない。雨の覚悟はして傘を持ってはいるが、ほら降って来た。あきらめて引き返し始めると、ありゃ。６株ほどまとまっておいでになった。ウドを見つけるセンサーが狂っているのかと不安になってもいた。まずはホッとして３株を頂いた。帰りは雨の中、フキは所々あるが今日のところは終了三つ葉を最期に収穫した。ウド・フキ・ゼンマイ・ミツバここまでは予定通り。ワラビが取れなかった。たった１本だけ。ウドとは違うので１本では…車で引き返しながらあの場所に向かった。散歩コースの一つあの場所に。遅く出て、それは立派なワラビの場所に、昼は過ぎ腹は減るし少々くたびれてもきている。20-30本も採ればいいのだからと…お、おぉーーまさに出たばかり摘み頃のワラビがにょきにょきと、一握り採るがまだまだ、結局午後カッパで身構えて久々の淑子さんと2人で出直し。ここは車を降りてすぐ、歩かなくてもよいのです。(今年の淑子さんもOK)小一時間二人して袋を一杯にして幸せ気分で終了。(こうしてはまって山菜採りをすると、後の処理にもう一頑張りしなければ…)
今夜のメニューは
　山菜てんぷら（ウド・フキ・ワラビ・ミツバ・タラの芽）
　　　　　　　　　タラの芽さん　ごめんなさい2番を3本だけ頂きました。
　ウドの酢味噌(生がうまい)・フキの煮物（あっさりと）
　メインの豊後牛のタタキ・ヤマメのから揚げ　フキノトウパスタ添え
朝食に　ワラビのサラダ・ミツバの和え物・味噌汁にもワラビ　でした。
そう5月らしいメニューになりました。常連のMファミリーさんこんなのが良かったんだよね。あの日は他のゲストからバーベQのリクエストだったし…先日2グループの利用のときはタイミングとして山菜採りが出来なかったし…もうしばらくはこんなメニューでいけるのですが、なぜか暇だ今年は。お客様～～～～～～