毎回ブログを更新するたびに「いついつぶりの日記」
と書かざるを得ない私・・・。
通勤中に面白いことを発見したり、新しいレストランに食事に行ったりするたびに、
「今日こそブログに書こう！」と思いつつ、
家に帰ると面倒になってついついさぼってしまう・・・。
ということで、今回も2か月ぶりの日記。
その分、今日の日記は長いのでご注意を（笑）。
結婚式までは週末は結婚式の準備で忙しかったので、
結婚式が終わればゆっくりできるかな～と思っていたものの、
その分なかなか手を付けられなかった家の中の整理
（家具やキッチン用具の買い物など）に時間をとられています。
でも、ほぼすべてが揃い、家の中にいい意味での生活感が出てきた気がする。
22日は Thanksgiving Day (感謝祭)という休日でした。
アメリカでは、Thanksgiving はクリスマスと同様、家族が集まって食事をする日。
七面鳥、クランベリー、スイートポテト、パンプキンパイなどなど、
秋の味覚を楽しみます。
もともとは、1600年代にイギリスからアメリカに移民してきた人々が
寒い未知の土地で食物を育てられず、餓死者が増え、そんな時に先住民の人々に
育て方を教えてもらい、やっと収穫ができ、彼らに感謝をするために
一緒に食事をしたのが始まりらしい。
私の夫は両親を亡くしているため、シカゴ郊外に住むお兄さん家族に誘われていたけど、
二人とも風邪気味だったため行くのはやめ、家で過ごすことに。
それでも何もしないのはつまらないと思い、気持ち特別な料理を作ることに。
結局、風邪をひいていたのに、一日中立ちっぱなしで料理していたような・・・。
まずは、朝食には普段の週末にもよくつくるパンケーキ。
この日はバナナ、ブルーベリー、シナモンを入れたパンケーキと、
パセリとチーズを入れたスクランブルエッグ。
メイプルシロップをたっぷりかけていただきます。
夕食はどうしようか迷う。
七面鳥は鶏肉よりも数倍大きいため、焼くのは一苦労。
鶏肉でも二人で一羽焼くのは多すぎる。
それで、フライドチキンを作ることに。
栗原はるみさんのレシピを参考に、ちょっと和風のフライドチキン。
他に、ガンボ（アメリカ南部料理で、オクラなどの野菜、肉類、シーフードなどを入れたカレーのようなスープ）、
コーンブレッド（これまた南部料理で、とうもろこしの粉でつくるケーキのようなパン）
を作ってみました。
デザートにはスイートポテトを作ろうと思ったのに、
こちらのさつまいもはオレンジ色で水っぽくて、全然形にならない！
結局、さつまいも味のソフトクッキーみたいなものができあがった・・・。
（おまけ：私が料理中、レコードを回す夫。夫はBGM担当・・・）
シカゴに住みながら、なぜ南部料理？って感じだけど、
私も夫も好きなため、作ってみることに。
出来は、スイートポテト以外はまあまあって感じかな。
普段はバーカウンターで食事をしているけど、
この日はテーブルを出してみました。
Thanksgiving からクリスマスにかけて、
アメリカ人は平均7パウンド（3～4キロ）太るらしい。
日本でお正月にお餅を食べて太るのと似てるかも。
でもお餅はお米だから体に悪くないけど、
こっちのポテト料理とかパイとかは、砂糖やバターの量が半端じゃない！
そりゃあ、太るでしょう。
もう11月だというのに、全然雪が降る気配がないな～と思っていたら、
見事にThanksgivingに雪が降りました。
といっても、ほんのわずかですが。
うちのバルコニーにもこんな感じでちょっと積りました。
ついに暖炉が活躍する季節に。
うちのはガスなので掃除をしなくていいので便利。
Thanksgiving が終わるとあと1か月でクリスマス。
Thanksgiving の翌日から、一年で最大のセールが始まり、
デパートによっては朝4時からオープンなんてところもありました。
私たちは風邪気味だし、人ごみが苦手なので行かなかったけど。
風邪が完治したら、クリスマス・ショッピングを始めないとなあ。
と書かざるを得ない私・・・。
通勤中に面白いことを発見したり、新しいレストランに食事に行ったりするたびに、
「今日こそブログに書こう！」と思いつつ、
家に帰ると面倒になってついついさぼってしまう・・・。
ということで、今回も2か月ぶりの日記。
その分、今日の日記は長いのでご注意を（笑）。
結婚式までは週末は結婚式の準備で忙しかったので、
結婚式が終わればゆっくりできるかな～と思っていたものの、
その分なかなか手を付けられなかった家の中の整理
（家具やキッチン用具の買い物など）に時間をとられています。
でも、ほぼすべてが揃い、家の中にいい意味での生活感が出てきた気がする。
22日は Thanksgiving Day (感謝祭)という休日でした。
アメリカでは、Thanksgiving はクリスマスと同様、家族が集まって食事をする日。
七面鳥、クランベリー、スイートポテト、パンプキンパイなどなど、
秋の味覚を楽しみます。
もともとは、1600年代にイギリスからアメリカに移民してきた人々が
寒い未知の土地で食物を育てられず、餓死者が増え、そんな時に先住民の人々に
育て方を教えてもらい、やっと収穫ができ、彼らに感謝をするために
一緒に食事をしたのが始まりらしい。
私の夫は両親を亡くしているため、シカゴ郊外に住むお兄さん家族に誘われていたけど、
二人とも風邪気味だったため行くのはやめ、家で過ごすことに。
それでも何もしないのはつまらないと思い、気持ち特別な料理を作ることに。
結局、風邪をひいていたのに、一日中立ちっぱなしで料理していたような・・・。
まずは、朝食には普段の週末にもよくつくるパンケーキ。
この日はバナナ、ブルーベリー、シナモンを入れたパンケーキと、
パセリとチーズを入れたスクランブルエッグ。
メイプルシロップをたっぷりかけていただきます。
夕食はどうしようか迷う。
七面鳥は鶏肉よりも数倍大きいため、焼くのは一苦労。
鶏肉でも二人で一羽焼くのは多すぎる。
それで、フライドチキンを作ることに。
栗原はるみさんのレシピを参考に、ちょっと和風のフライドチキン。
他に、ガンボ（アメリカ南部料理で、オクラなどの野菜、肉類、シーフードなどを入れたカレーのようなスープ）、
コーンブレッド（これまた南部料理で、とうもろこしの粉でつくるケーキのようなパン）
を作ってみました。
デザートにはスイートポテトを作ろうと思ったのに、
こちらのさつまいもはオレンジ色で水っぽくて、全然形にならない！
結局、さつまいも味のソフトクッキーみたいなものができあがった・・・。
（おまけ：私が料理中、レコードを回す夫。夫はBGM担当・・・）
シカゴに住みながら、なぜ南部料理？って感じだけど、
私も夫も好きなため、作ってみることに。
出来は、スイートポテト以外はまあまあって感じかな。
普段はバーカウンターで食事をしているけど、
この日はテーブルを出してみました。
Thanksgiving からクリスマスにかけて、
アメリカ人は平均7パウンド（3～4キロ）太るらしい。
日本でお正月にお餅を食べて太るのと似てるかも。
でもお餅はお米だから体に悪くないけど、
こっちのポテト料理とかパイとかは、砂糖やバターの量が半端じゃない！
そりゃあ、太るでしょう。
もう11月だというのに、全然雪が降る気配がないな～と思っていたら、
見事にThanksgivingに雪が降りました。
といっても、ほんのわずかですが。
うちのバルコニーにもこんな感じでちょっと積りました。
ついに暖炉が活躍する季節に。
うちのはガスなので掃除をしなくていいので便利。
Thanksgiving が終わるとあと1か月でクリスマス。
Thanksgiving の翌日から、一年で最大のセールが始まり、
デパートによっては朝4時からオープンなんてところもありました。
私たちは風邪気味だし、人ごみが苦手なので行かなかったけど。
風邪が完治したら、クリスマス・ショッピングを始めないとなあ。