厨房通信です！！

1月と2月の行事食です！
1月1日から3日まではおせち料理を提供しました。



1月1日
＊ちらし寿司
＊マグロのお刺身
＊伊達巻 かまぼこ 黒豆
＊紅白なます
＊栗きんとん
＊お雑煮

1月2日は中華風おせち料理でした。
＊鶏ごはん
＊エビのチリソース
＊牛タンパイ包 筍のオイスター煮
＊サーモンの玉ねぎ黒酢マリネ
＊白桃&黄桃
＊中華スープ

1月3日
＊栗ご飯
＊ブリの照り焼き
＊伊達巻 八幡巻 なます
＊春菊の黒胡麻和え
＊黒豆
＊すまし汁

おやつ〜甘酒&煎餅



2月はバレンタインデーがあったので、各セクションのおやつ会はチョコレートを使ったものが多くありました！

チョコレートパフェや餃子の皮でチョコレートピザを作りました！
チョコレートピザはマシュマロを入れて焼いたので、トロッとした食感に皆様驚かれていました☺️