エンゼルブログ

埼玉県深谷市で特別養護老人ホームやデイサービス、保育園などの事業を行っている社会福祉法人かつみ会のブログです。

高齢者介護施設エンゼルの丘厨房通信!!

2019-05-06 16:08:51 | 日記

4月のデイサービスおやつ会と昼食会の様子です!

4月9日に桜蒸しパンを作りました! 蒸しパンの生地に少し食紅を加え、桜色にしました!中は手作りのカスタードクリームを入れて、桜の塩漬けを乗せて完成です! 今回はホットプレートに水を入れて蒸しました。 1台で20個くらい入るので、利用者様約40名分があっという間にできました!便利ですね〜

 

4月11日にはフルーツサンドを作りました! オレンジ、バナナ、キウイを切って生クリームを塗ったパンでサンドしました! 断面は綺麗には行きませんでしたが、美味しく召し上がっていただけました!

4月30日平成最後の日はハンバーグを作りました! 大きなボウルの中でハンバーグのタネを混ぜて、形を整えて、、焼いて、、、完成!! いつもお家の台所を守っているだけあって、皆さま手際も良く美味しくできました! いつもありがとうございます。
5月は暖かくなってきたので外でバーベキューを行います!5月もイベント目白押しです!