何にもしない贅沢な時間！！

久しぶりの何も予定を入れなかった月～火曜日の休日



私のワインの師匠（西中洲のグランメゾンＲのオーナーソムリエ）Ｉ家と
急遽ファミリーで遊ぶことに～



お互い朝方４時過ぎに仕事終わって帰宅～プチ居眠りして
それからお昼には待ち合わせ。


この根性、エヘヘ凄いでしょうー





我が車で、大人４人とＩ家の愛娘１人で海の中道公園へ

しかも、朝からおにぎりを作ってお弁当持参




いつもいつも時間に追われる日々の職種。




本当に、ただ芝生の上でボーーーーーっと過すなど

贅沢な時間だわ






４時間半ほど、お弁当食べたり、
公園で出会った同じコーギー犬を飼ってる方との他愛無い会話。
ボーーーっと歩いて風を受ける。





風が心地よく太陽の光が気持ちよく、
シェフ、ワインの師匠と奥さんのＫちゃん
そして師匠の愛娘Ｓちゃん、私そして愛犬のバニラとノンビリ～～～


（ノンビリすぎて写真撮るの忘れちゃった。まぁそれもヨシ）


さぁ、それから我が家へ移動して晩酌タイムっ！！！




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






メインはポトフと伝えてて、それをイメージし、好みも加味してくれて


「ポメリールイーズ’９９」と
（おーーーー！感涙のシャンパーニュ！そしてルィーズよぉぉ～）


「プスドールのヴォルネイ　プルミエクリュ　カイユレ’９６」を
（ヴォルネイはＩ氏、そして私たちがホっとする大好きなワインですわ～）

感謝感謝！！


お久しぶりの自宅飲み会再開だったので、うちも自宅のセラーから

「クリュグ　１９８５」
（もう、飲めないと思う・・・・・・）


「ソーヴィニヨン　ブラン　レ　ドゥ　トゥール’０９」
（ロワール、ラドゥセットが作る嬉しくなる綺麗な白ワイン！）


「ドメーヌ　ド　フェランのヌフ　ドュ　パープ’００」

何年か前にイイゾと勧められて買ってたワイン。濃いけどエレガント！！










お昼間はボーーーっと芝生の上で過す極上の贅沢な何もしない時間



夜は、やっぱり贅沢だ～　　美味しいワインタイム　　最高っ！












クリュグ１９８５年　　　良い！良い！ヴィンテージ！
近年は８１年。８２年。８５年。８９年。９０年ですね～～～



自宅セラーで、ほっといてたのでラベルがボロっちくなっちゃたけど
開けたら、もうグッドだった！


コルクには蜂蜜の香りが。。。うっとり～




黄色の果実。うむ。杏のセミドライな感じで
ナッツ、ブリオッシュ。バター。泡もまだ美しく・・・

飲むのとオシャベリとお食事にハマってたから、飲食中は写真撮らずでした・・・











ポメリールィーズ

ポメリーの娘ルィーズの名を冠した最高級銘柄

フランス名門貴族のド　ポリニャック家に嫁いだマダムポメリーの愛娘ルィーズを
冠してる。

シャルドネ６０％ピノ４０％　　６年以上の熟成



これは、繊細でエレガント。シャルドネの感じ強く清らかな酸が魅力


あ～～～～美しいシャンパーニュ！！！




これで、身体の疲れを、とるっきゃない！！（しかし、次の日私はダウン）