二人で夜中のメール＊＾０＾＊

週末も無事終えました
閉店後片づけを済ませ
それぞれ自宅に帰り、ホッと一息付いたごろ
私たちはたまに「おやすみなさいメール」をします
夕べは４月最終営業日だったせいか、二人とも
とても気分良く帰宅して、家の事をしながら
反省や、今後の抱負、そして支えてくれている
皆に感謝の気持ちを「ありがたいね～～」
なんて、メールでやりとりしました

ひまわりのお客様は本当に皆さんいい人ばかりで、
助けてもらってばかりです
私たちの知らないところで、行ってやってよ
って言われたんだけど、何曜日がお休み
何時から営業
って、いろんな方に聞かれます

私たちの目標となる方たちに囲まれて、ホントに幸せだな～～
って思う今日この頃です

そんな二人を、これからもどうぞよろしくお願いします
今日からお休み続きですが、５月１日は通常営業いたします
２日は貸切です
３日～７日までお休み・・・
ひまわりを忘れないでくださいね

またまた新メニュー～～♪

昨日はご予約のお客様に新メニューのモツ鍋をご用意
し、とても大好評でした
それともう一品はアナゴの天ぷら
アナゴがフワフワでこんなの食べたことない～～と
おっしゃって頂きました
骨付きグリルチキンは、どうやって焼いてるの？
どうしてこんなに肉が柔らかくてジューシーなの？
とよく聞かれます
本当は企業秘密ですが、特別にブログでだけで
公表いたします
実は愛情をたっぷりと注ぎ込んでいます(笑）

お客様が、美味しいと言いながら食べてくださるって
すごく、すごく嬉しい

今日で４月のひまわりの営業は終わり
今月も早かった
でも充実して、頭も体もフル回転です
今日も美味しいモツ鍋、グリルチキン、煮込みハンバーグ
ご用意してお待ちしています～
よろしくお願いします

ゴールデンウイークは・・・☆

今週も今日、明日でおしまい・・・
あっという間の１週間です
ひまわりは、日曜、月曜、祝日がお休みなので、
ゴールデンウイーク中はとても休みが多くなります
５月１日、２日は平日ですが、２日は貸切営業となっております
なので、５月の１週目は、１日だけの営業です
８日から通常通りの営業ですので、よろしくお願いします

３月１４日に開店してから、１ヶ月半、二人で頑張ってきたから
連休中に二人でお買い物ツアーに行きます
そして、お揃いの新しいエプロン買うのです
酒屋さんの「月桂冠」って書いた前掛けが一番人気
なんだけど

今日はいい天気
新緑がとても綺麗です
こんな日は自転車でいろんなところ走ってみたいな～
でも、二番町のひまわりにママチャリを立ちこぎで
景色も見る暇もなくダッシュです
そんな毎日が楽しくてたまらない私たちです


今日も明るく、笑顔で頑張りますので
よろしくお願いします

鰹がきた～～！！

昨日はお客様から、愛南町の春鰹をたくさんいただきました
夕方本物のシェフに出張サービスで来てもらって、
まん丸の鰹はあっという間にお刺身になりました
チーフありがとう

そして、６時開店と同時に、お客様は次々
鰹を持ってきてくださったお客様達とほかのお客様が
意気投合して大盛り上がりでした

初めてのご来店の方ですが、本日お誕生日と言われ、
意気投合したお客様がケーキを買いに行かれ、
電気を暗くしてみんなで合唱してお誕生日パーティーに

一気に１７名様が来られ、私たちはいつものバタバタでしたが
お客様同士で仲良くなられ、おしゃべりに花が咲き、本当に
楽しい一日でした


昨日もたくさんのお花を届けてくださりありがとうございます
ＴＯＮＹお客様にまで気づかっていただき、ホントありがとうです
Ｗさん、たくさん鰹ありがとうございます
チーフ、これからもよろしく

ひまわりは、いつもみなさまに助けられています
ほんとうに感謝しています
今日も頑張りますのでよろしくお願いします

お客様からお客様へのプレゼント

夏でもおでん？！

昨日は初夏のような気温でした
ひまわりは、ご予約１名様のみでしたが、ひょっこり
皆さん来て下さり、和やかで楽しい一日でした

新メニューの煮込みハンバーグも好評です
そして、改良されたコロッケも
ところでおでんですが、メニュー表を見て皆さん
「おでんまだあるの」
と驚かれます
そして、皆さんおでんの存在に気づくと喜んで
セルフで取りに行って下さいます
お前さんの力作おでんは、年中無休で（）
お店の片隅でグツグツ煮込んでいます
すじはとても柔らかくて、人気ですが、大根や
こんにゃくも美味しいです
お馴染みさんのＩさんは、ご来店後すぐに
おでん鍋に向かいます

今日は午後からお天気下り坂のようですが、
ひまわりは元気一杯のさぶちゃん・・・・
あっ、間違えたお前さんと二人で
お待ちしています

ありがとうございます