本当に私が好きな焼き菓子

六本木に本店がある
洋菓子のクローバー・・・
ここの他の焼き菓子は
材料も上質に感じられ、
お値段も高めでありますが
まあ
見た目と味は
十人並みの出来栄え。。
なんだけど

妙～～～に気に入ってとりつかれてしまったのが
これです。
ガレット　カレプラリネ

スクエアのフェイスの上にはアーモンドスライスがのっかっていて
側面にはチョコレートでコーティング。

一口かじってみると
バターと栗？風味のクリームで高さを出してあって
中にクランベリーとラズベリーのジャムがサンドしてある。

リッチでカロリーが襲ってくる一品でありながら
ジャムの酸味がくどさをうまく逃している

これは・・・うまい。

一枚だけで満足と幸せ感が感じられる。
派手さはないけれど手間ひまかかっている焼き菓子であ～る。

ちなみに
カレプラリネは一個で
さきほど紹介したビスケット一箱分のお値段がする
高っ！！

でも今のところ焼き菓子ナンバーワンにお気に入りであ～る。