昨日は久しぶりに男の料理教室を開催した。
当然男性ばかりの参加で１０人集まった。
献立は「鳥ダンゴのキムチ鍋」。
時間が２時間しかなかったので料理人のＫさんが大半をやってくれており、
残りのメンバーはネギを切ったりスープを作ったりという程度だ
それでも自分達で作った料理は味も格別。一緒に飲んだ発泡酒やワインも
本当においしかった。最後に残ったスープで「おじや」を作った。これも
最高。オヤジにオジヤという落ちまでついて大いに盛り上がったひと時だ
った。団子の調理はその手際の良さにさすがにプロの腕を感じた。
