昨日９/２（水）２０：００ＮＨＫ【ためしてがってん】では、トマトケチャップの調味料として見方使い方を放映でしたが、俺の場合此れは新しい試みになりましたな・・（笑）
昨晩残りのシジミの味噌汁（但し味噌は熟成物）にトマケチャ（略称）を味噌汁１杯分に対し小さじ１の割合で加味、加熱して飲んだところ・・？ほのかにウスターソースの味がするの・・此れは焼きそばの時スープにして相性抜群のような気がします・・。昼は家内が自家製５・６日分の麺つゆを作りますので、昼１食分にはトマケチャ小さじ１だけ加味試食してみるつもりです・・（笑）
よほど前でしたが、カレールーにトマケチャ入れてみた事ありますが、まずかったという記憶はありませんですなー・・（笑）地方の方でカレーライスはウスターソースかけて食べる物という習慣がありましてね・・今でも集会にはカレーとソース付き物なか？・・俺もカレーにトマケチャ入れたのはウスターからの思いつき転換ではありますが・・（笑）