偶然住むことになった赤羽では、今やもうすっかり慣れ親しんでいる。
ただ、斎藤一人さんの「波瀾万丈どんとこい！」の話を聞いたせいか、平凡、という文字がいつも引っ掛かっている。
商いをテーマにして書こうと思っていますがどうしても書かなければならない気がしてる話があるのでそれを正直に書いてゆこうと思っています。
私が東京に来てからもっともお世話になったとされる人物が２人います。
それが斎藤一人さんと伊勢白山道のblog主さんです。
斎藤一人さんからは口語表現、伊勢白山道からは読み書きを学びました。
日本語を学びました、と言いますと非常に恥ずかしいのですが、私は田舎で育ち家庭環境でまともなコミュニケーションを学んで来れなかったのです。
今思うと家族に対して自分の思うことを15分と話す機会も聞いてもらえる環境もなかったのです。
うちの家族は皆不器用な人たちでした。
感情の逆撫でが上手く母には何を言っても「分からん」で済まされる家庭で、
父にしても突然なんの前触れもなくいきなり「ぶち○すぞ！」と怒鳴り散らしてくる、
そんな家庭でした。
そのくせ世間からの評価は、まずまず無難で立派な家庭に見られていました。
長男は、引きこもりで毎日不機嫌でした。
次男は、突然家族を置いて失踪してしまっている、が、ただ、親戚のほとんどはそのこと知りません。
今でこそ、色々家庭環境に問題があることが分かるのですが、世間に対するウケが良くて当時は誰にも理解してもらえることはありませんでした。
この話は、私が斎藤一人さんと伊勢白山道のblog主さんに出会い変わってゆくストーリーです。
以前にblogを書いた時より遥かに私の包丁技術が身に付きまして色々な気付きがありました。
そして私の本来の目的は親孝行であり自分の店を持つこと。
この静かなblogという場所でまた考えていきたいと思います。
飲食店で生きてゆく
私は将来飲食店で起業し独立する夢を見ています。
親孝行をしたいのです。
正直な話、料理は、まだまだ上手くありません。
最近になってやっと鍋と包丁が扱えるようになった感じなのです。
ピザを焼いていたりしたこともありますし、家でたまにパスタも作ります。
ただ、美味しい料理と言えるものが作れるわけではないのです。
なのでこれから勉強していく予定です。