そば庄

二軒目は『そば庄』の”皿そば”850円です。

ここのお蕎麦はやや太めでモチモチとした食感、
味わい豊かで香りも高く超うまうまぁー！
最初の一皿はつゆにつけずにそのままガッツリと♪
新そばの風味を存分に堪能してやりましたよ ウマ━(ノ○´ω`)●´ω`)ノ━イ!!

そして最後のそば湯もこれまた美味しい！
アッサリとしつつもほんのりと漂う柚子の香り、
次もあることを忘れてガブガブと飲んで完食ですｗ

他にも素材や打ち方などなど色々と拘りがあるようで、
ワサビなんかも本ワサビで蕎麦を待つ間自分でスリスリとか、
何気に大根おろしが甘く美味しかったりとか、蕎麦以外のところの気配りにも隙がありません♪

そう言えば、つなぎ無しの十割蕎麦もメニューにありましたねぇ～
ヨシ！次はコレを食べに行こうっと(^￢^)ジュル


『そば庄』
住所 兵庫県出石郡出石町鉄砲27-13
電話 0796-52-5479
営業時間 11:00～19:00
定休日 水曜日
ＨＰ　http://www.sobasho.com/