秋色ドライブ

　最近更新サボり気味ですが、
　いい加減スキー場もオープンを迎えてしまい、
　この記事がボツになりそうなので、アップしておくことに・・笑
　
　もうギリギリアウトな気もしたりしなかったりですが、
　気にせず参りましょうっ！

　数週間前ののんびりドライブでは、
　落ち葉踏みを堪能したり
　温泉に浸かったり
　だんご屋さんに立ち寄ったり

　秋をギリギリ焦って味わってきました。

　


　

　






　




　

　






　

　





　





　





　このとき感じた風の音や木々の音が写真から蘇ってくるようです
　来年はもっともっと秋を感じたいな



　それから先日、お義母さんの５９歳の誕生日を迎えたということで
　昨夜はご両親をお招きしての誕生日会をしました＾＾

　また更新しま～す＾＾　








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ナポリタン＆フレンチサラダwith☆ヌーボー

　手羽先とトッポギのコリアン炒め
　
　ボジョレーなのにこんなひと品・・
　前日、韓国料理屋さんに食事に行った際に、
　その余りを包んで頂いたものです。



　




　フレンチサラダ
　
　お酢とお塩とサラダ油、あとは少々のコショウ
　で出来ちゃうシンプル、定番なドレッシング！
　これに☆型チーズでも入れちゃうと給食レシピですよね＾＾







　スパゲッティナポリタン
　
　
　頂いたピーマン消費メニューです
　あらまっ！こちらも自然と給食メニュー♪
　味付けも意外と複雑なのです＾＾　





　ボジョレーヌーボー赤＆白
　
　旦那はんが帰りがけに買ってきてくれたのです
　これも日々の努力の賜物でしょう！
　何度かボソッと耳元で「木曜は解禁日なんよね～！」
　と囁いた成果です

　肝心のヌーボーのほうは、ピチピチギャルのお味がしました（古い？爆）
　白のヌーボーって初でしたが、こちらのものは
　残念ながら、ありゃりゃ～な風味がしました
　そんなことを言いながらすすってると、怒られましたけどね
　生意気にも程があるってやつです＾＾テヘっ









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山芋と白葱の挽き肉丼とお酒事情

　炒飯とお味噌汁
　　ときたら！ビールっ！！！
　　なのですが、、
　　身体はワインを欲する季節ですしね
　　あっという間に冬の気配が・・・ぁぁ゛～
　　秋をもう少し味わいたい・・と思いつつ、
　　この貴重さがまたいいんでしょうかね？と思い直したり。
　　
　　てことで（？）
　　毛糸の靴下をたんすの奥から引っ張り出して履いてみました
　　ぬく～い！（あんなに足を平気で露出してた時期が懐かしい～笑）





　で、こちらはまた別の日のどんぶりメニュー。

　山芋と白葱の挽き肉丼
　
　

　さっきビールよりワイン！って言ってたのにビール！爆
　結局、季節関係なく、気分の問題ということでしょうか・・・？＾＾

　コチラのどんぶり、かなり美味な組み合わせ！
　山芋と白葱と挽き肉のコンビネーション。
　歯ごたえもいいですし、オススメな一品です

　因みに、山芋は摩り下ろしてしまえば冷凍できるので
　使いきる自信が無い時なんかにいいですね！
　いちいち摩り下ろす手間も省けますしね～＾＾♪







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手羽先とたまごの甘辛煮と冷凍豆腐

　手羽先とたまごの甘辛煮

　　たまご好きにはたまらない一品♪
　　シンプルにおだしとお醤油とみりんで甘辛く仕上げました






　青梗菜とお豆腐の炒めもの
　

　一応、豚肉も辛うじて少量入っております＾＾
　お豆腐はパックのまま冷凍しておいたものを使います
　それを自然解凍するとスポンジみたいに水切りが出来、
　とても扱いやすくなります（！）
　こうゆう炒め物にはいいですよね☆

　ウチの冷凍庫には常に２～３個はストックしてます
　しかし栄養面はどうなんでしょうか・・・
　気になって参りました・・笑





　

　トンなす
　


　胡瓜のお漬物
　


　コチラもごはんが進む君～(　´∀｀)








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トマトソース＆ミートソース

　
　

　スパゲッティ・ミートソース
　
　　こちらは挽肉と玉ねぎで適当に作ったもの。
　　クミンやコリアンダーなどのハーブスパイス（粉末で売ってるもの）を
　　入れると、簡単に複雑なお味になるので
　　よく隠し味にいろいろと使っています。
　　因みにクミンやコリアンダーはカレーのような風味になるので
　　旦那さんや子どもにも受けがいいのです＾＾

　　なかなかいい仕事してくれますよ～　ハーブ達

　　
　




　アサリのトマトソース
　

　

　↓コチラのソースの残りで作ってみました
　
　セロリの葉や、ローリエを取り出したものに
　アサリと、茹でた（塩してチンした）ブロッコリーを入れて♪

　きのこの旨みやアサリのダシが合わさって、言うことナシっ＾＾




　こんな感じで１品で済ますことの多いこの頃です（爆）






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帆立と茄子のぺペロンチーノとお料理Ｂｏｏｋ

　帆立と茄子のぺペロンチーノ
　

　旦那さんが仕事関係の方から、
　箱い～っぱいの帆立さんを頂いて帰ってきました
　
　キラ～ンっ！！
　私の目はもうマーク！
　
　冷凍してと♪少しづつ大事に頂きたいと思います＾＾（←ただのケチ）

　まずはパセリたっぷりのぺペロンチーノで帆立くんを堪能
　う～ん　マンダム～






　

　コチラはアマゾンで衝動買いした１冊＾＾；
　表紙買いしましたが、中身も期待通りっステキでした
　このシリーズ、まだあるようなので、
　ゆっくり集めてみようかなぁ～なんて♪
　ただ・・・、Ａｌｌ　Ｅｎｇｌｉｓｈ！！！（爆）







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お祭り～地元編～

　毎年恒例、地元の結構大きな秋のお祭り。
　旦那さんの実家にみんな集まります

　前夜祭。
　神楽の拍子がなんとも言えず、ワクワク＾＾
　夜店がずららら～～～っと。前にも後ろにも人！人！人っ！！
　この町にはこんなにもの人が居たっけ？！
　と、毎年思います（笑）

　お参りをして、
　りんご飴とぶどう飴（最近はなんでも飴にしちゃうんだねぇ～）
　それに、玉子まんじゅうにイカ焼き
　あとは何故か寒いのにカキ氷（！）

　これらをみんなで堪能してすぐに退散（爆）
　
　翌日は息子氏初の神輿を担いだのでした＾＾
　



　写真は、お祭りに出掛ける前の宴。
　９４歳のおばあちゃんも一緒にお酒を酌み交わします＾＾

　
　そしてっ！


　たらふく頂いてしまった豪華ゴハンの内容は・・

　カニしゃぶ
　豚しゃぶ
　お煮しめさん
　鶏から＆海老フライ
　お刺身盛り合わせ
　お豆を煮たもの
　お赤飯
　いろいろきのこの塩マリネ
　

　これぞ！　ザ☆お祭りメニュー！！！
　こりゃ食べずにはいられないでしょう！

　私・・お野菜切っただけなのに・・（お鍋のお野菜だけね！）
　イッチョマエにがっつり頂いちゃいましたわはは～
　　




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