岡山 ラーメン やまと。
先日、母を連れて来てみた。母はラーメンとハヤシライス。私はラーメンとデミグラスかつ丼。
久しぶりにここのデミグラスかつ丼とラーメンをを食べたが、ちょっと残念。あいかわらずの行列ができる人気店だが、それが災いしてなのか味が変わってないか。スープは雑味がないスッキリした味になっているし、デミグラスソースも香ばしさが足りない。高校、大学の頃、今から30年以上前の味を感じないのは私の味覚が変わったからだけじゃないと思う。ま、今も十分美味いし30年たてば代も変わるし味も少しは変わるはな。
