道端の黄色い花

この時期あらゆる所に咲いている黄色い花
オオキンケイギクと言う特定外来生物だそうです！
見つけたら抜いちゃいましょう。

ネット情報によればセイタカアワダチソウの葉っぱとか天ぷらにすると美味しいらしい。
今度食べてみたい！