今日は長良川鵜飼い開きの日なんやて！！
岐阜は長良川の鵜飼いは5月11日から10月15日まで行われるそうです。
この鵜飼いとは？？？照明の役割も担うかがり火が鮎を驚かせ、逃げる鮎を飼いならした鵜を使って捕る伝統的な漁法。その歴史は古く日本書紀や古事記にも鵜飼いについての記載があるそうですよ！！鵜飼い漁で獲れる魚には傷がつかず、鵜の食道で一瞬にして気絶させるために鮮度を保つことができるそうです。気絶するんやぁ！！そのため、鵜飼い鮎は献上品として珍重されてきたようです。
鵜飼いは、日本や中国などで古くから行われていて、ヨーロッパでは16世紀から17世紀の間、イギリスとフランスの宮廷を中心に鵜飼いがスポーツとして行われていたようです。現在では漁業というより、観光業のショーとして行われることが多いが、約1300年前から行われている古典漁法をいまに伝えるもの。
長良川鵜飼いは、日本で唯一皇室御用の鵜飼いであり、長良川の鵜匠は正式名称を「宮内庁式部職鵜匠」といい？？？宮内庁の職員（国家公務員）である。へーーーーーえーーー(
)/宮内庁の御料場で行われる8回の鵜飼いは御料鵜飼と呼ばれ、獲れた鮎は皇居へ献上されるほか、明治神宮や伊勢神宮へも奉納されるそうです。へーーーーーー()/
