すっかり・・・忘年会のお誘いも定着する季節となってきました・・・そら！！来週は師走となります・・・ん～年忘れ・・・（苦笑）今年も激しい年末・・・忘年会・・・すでに一杯入ってます・・・健康診断の結果を気にしながら・・・・ そんな中で！酒飲みの科学（苦笑）？？？お酒を飲んで真っ赤になる人と顔色のまったく変わらない人がいます。私は全然赤くなりませんが？？？ 顔が赤くなるのはアセトアルデヒドの影響だそうです？アセトアルデヒドは血管を拡張させる作用を持っているとか！そのためアセトアルデヒドを分解するALDH（アセトアルデヒド脱水酵素）？？？？のはたらきが弱い人はすぐに顔が赤くなるそうです。ちなみにALDH2（アセトアルデヒド脱水素酵素2型）のはたらきは遺伝的なものであるようです。第12染色体上にある遺伝子の特定箇所の塩基が「G（グアニン）」であるか、「A（アデニン）」になっているかで酵素の活性が大きく変わる？？？染色体は両親から一つずつ受け継がれるので「GG」「AG」「AA」の3タイプがあるそうです。「GG」はアセトアルデヒドを分解する酵素のはたらきが強く、飲んでも顔色が変わらない。「AA」であれば下戸ということになるそうなんですが？？？難しい（笑）さっぱり意味不明ですが！分かる方は読んで下さい（笑）
ちなみに・・・この遺伝子は元々Gであったものが突然変異でAのパターンが生まれたと考えられており、Aはモンゴロイド（黄色人種）に特有のものとされている。日本人では「GG」が50％強、「GA」が40％弱、「AA」が6～7％程度とされるとか？？ん～▲□●×～””▲どこに私は属すんやろ？？
酒を飲んだ時の頭痛についてもアセトアルデヒドによる血管拡張が原因であることが多いとか！二日酔いの時にコーヒーを飲むといい？？と言う人がいます。たしかにカフェインには血管を収縮させるはたらきがあり頭痛を軽減させるそうです！ところが・・・二日酔いで胃の粘膜が荒れている時にコーヒーのような刺激物を飲むと余計に気持ち悪くなることがあるので注意が必要だとか？？？どっちやねん（苦笑）
ま～二日酔いするほど飲むな！！！ゆーことですね（苦笑）恐るべし！酒飲みの科学（苦笑）？？？
ちなみに・・・画像はゴンではありません（笑）ゴンの名誉の為に（笑）
＃忘年会 ＃酒飲みの科学
