お口すっきり♪

今までひどかった口臭がこれで解決！　クマは顔をぺろぺろ舐めてくれるのですがとにかく臭い！　歯磨きも嫌がるしほとんど何もしてないのが原因だとわかっていたのですがこの液を飲み水に垂らしただけであっという間にひどい口臭がなくなりました。これならいくら舐められてもOK！　おまけに歯石も徐々に取り除いてくれるそうです。これはまだ成果がわかりませんがお口の中はさわやかになりました！

緑や紫に染まる

紫キャベツを買ってレシピを色々探していたら興味深い記事を発見！　
早速実験開始！！
紫キャベツには、アントシアニンという色素が含まれ中性だと紫色ですが、アルカリ性になると青色が強くなっていって、酸性になると赤みを増します。

まず焼きそばで、焼きそばやラーメンの麺にはかん水が含まれています。これはコシを出すために使われる食品添加物です。そしてアルカリ性です。なので焼きそばとキャベツを一緒に料理すると青色が強くなりこんな色になりました。

次はサマーロールに入れるライスヌードルをキャベツの煮汁に漬けてからレモンを垂らすと見る見るうちにピンクになっていきます。
レモン汁は酸性なのでこうなるんですね。

難しいこと置いといて他の食材も染めてみたいと思います。

タピオカ

最近のマイブームはタピオカです。何に入れて飲もうかなぁと検索してると日本でもかなり流行っている事を発見！　韓国でも少し前まで大流行だったようですがカロリーが高いという理由で今ではすっかり忘れられた存在とか！？　甘い砂糖漬けをブラックのアイスコーヒーに入れて飲むのがお気に入りです。　少し前までは十数年振りに見つけたヤクルトにはまっていました。ドンキやセーフウェイに普通に売ってるのに今まで全く気が付きませんでした。見つけたときは凄く嬉しくていっぱい買い込みましたが毎日飲んでると飽きる！タピオカもそろそろ飽きる頃でしょうか・・・

雨降りの毎日

友達から長いこと更新が無いけど元気なのか？とメールをもらいました。私は相変わらず元気なのですが特にブログネタもないしね・・・毎日雨が降ったり強風だったりと引きこもり中です。1日中降ってるわけではないのですが私が散歩に出ると降ってきて昨日もびしょぬれになりました。今なら降らないだろうと外に出るのですが私の予想がいつも外れる事が多すぎ！　今日は1日晴れるかな？？