大葉とエゴマの違い

日本と韓国の情勢がよろしくないようですがそんなことには無関係で相変わらず韓国ドラマを見て笑って泣いています。もちろん韓国料理も食べては幸せ気分に浸ってる私！
韓国の焼肉はサンチュの葉っぱに包んで食べるのは私もよく知ってますがシソの葉にくるんで食べてる？　同じシソ科の葉だけど実は違うらしいことを確認。韓国マーケットに行ったら束になって売っていました。これはエゴマ！？　大きな葉っぱで大葉と同じみたいだけど大きいし味も微妙に違うんです。説明は難しいのですがエゴマは少し硬くちょっとミントの味もする・・・
コリアンマーケットに行くと珍しいものがたくさんあって毎回あれもこれもとついついいろいろ買ってしまいます。

私が育ててるシソとエゴマの違い


ドラマでコーヒーを飲むシーンに必ずと言って良いほどこのインスタントが使われているので買ってみました。今までベトナムコーヒーのインスタントが美味しいと思っていましたがこっちの方が私の好みです。ベトナムコーヒーは結構甘いのに比べこれは甘さ控えめで何杯でも飲めてしまいます。どちらも　3　in １




最近日本でもおなじみクックパッドやその他のレシピサイトを見ると良くダシダを使用と・・・ダシダって何？　コリアンマーケットで粉末の大袋を見つけました。コクがあって美味しい～


食卓に並ぶ韓国料理の回数がますます増えてます♪