福井の冬の定番☆

福井の冬の定番のお菓子といえば・・・なんといっても『水ようかん！』

全国的に水ようかんは、夏のお菓子ですが・・・ここ福井では冬に食べるのが定番なんだよ
お店によって異なりますが、だいたい11月～２月の販売。
この時期、普通にコンビニにも売っているんだよー

しかも！不思議なことにこの水ようかん、B5版サイズの紙の箱にペロンと入って売っているんだなー！


私は、知る人ぞ知る超スイーツ好き
若いころはパティシエをめざして・・・ケーキ屋さんで３年間働いていたという経歴を持っているんだ！
いろんな和菓子、洋菓子、食べ歩き！
福井県内のあまり知られていない、おいしいスイーツを時々こっそりとブログで紹介していこうと思います！

まずは　『マル秘スイーツ第１弾』

ジャカジャーン　　「水ようかん！」


県内のいろんな水ようかんを食べた結果

私のイチオシは・・・地元三国の『浜清』の水ようかん
甘すぎず、黒砂糖の味が濃すぎず、何といっても寒天で固めすぎていないところが、私のイチオシポイントになってます！
色は上品なあずき色。本当に子供のころに食べた味！昔ながらの水ようかんです！


三国中学校の坂を上って、中学校を右手に見ながら30mほど進むと、「浜清」サンが見えてきます！
あまり１度にたくさん作らないので、確実に食べたいときは要予約かな？１度、食べてみてね
地方発送もしているみたいだよ！