ポークスペアリブ 赤ワインソース

次郎のごはん

こんばんは🍀

今日の晩ごはんは

ポークスペアリブの

ワイン煮です

スペアリブを火入れ

醤油、ハチミツを加えた

赤ワインを煮詰めてます


水、コンソメ、葱の青いとこ

生姜、にんにく、ハーブに

焼いたスペアリブを加え煮ます




30分煮たら肉を取り出し

煮汁を濾します


煮詰めた赤ワインと煮汁を合わせ

スペアリブを戻し更に30分煮て

その間サラダなんかも作ります




ソースは更に詰めて

コーンスターチで少しとろみを付け

ソース完成

盛付け

馬鈴薯のローストを




ポークスペアリブは

行楽地等でBBQに良いですね

価格も安価で手に入り

お財布にも優しい😉

おろした玉葱等で漬けておけば

肉も柔らかく調理時間も

短縮出来そうです♪

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おまけ

今日の朝昼兼用ごはん

ハンバーガー

ハンバーガー用のパン

とろけるスライスチーズ

スーパーの

焼くだけでいいハンバーグw


コーンスープ



スーパーの精肉売場で

買った焼くだけでいいハンバーグ

焼いてから気付いたハンバーグ内にチーズ入ってましたw

今日は雨になりました☔️

桜も散りそうです🌸

今夜も😌♨️ゆっくり浸かります

ではまた～♪🐸