干し柿が出来上がりました

10月から干していた柿が干し上がりました。柔らかさもちょうどになりました。甘さもちょうどです。干し柿の効能は、高血圧、脳卒中などの予防、二日酔いの軽減などと言われています。健康食ですので毎日食べたいと思います。