今日は農業講座があり、芋の収穫と玉ねぎを植えました。実習が始まる前、うちの出来の悪い白菜を見てもらいましたが、酸性土壌ではないかと言われました。がっくり！今からは手の打ちようがないとのことでした。芋は安納芋、金時芋、紅はるか芋でした。
落花生の収穫時期で悩んでいます。今朝、一部掘り出してみました。ご覧の通り。まだ少し青いかな。話し合いの結果、もう少し延ばすことにしました。楽しみは後日にします。
ドライアイスを買ってきて、渋柿の渋抜きをしています。ビニル袋に渋柿を入れ、ドライアイスを入れます。入れるとすぐにパンパンに膨らんで来ます。1週間は、保冷庫に入れて置きます。
山の柿、全部取って来ました。渋柿です。ところどころカラスがつついていて、傷物があり、それ以外をとって来ました。甘柿は、7月頃までは生っていたのですが、ことごとく落ちてしまいました。あの暑さのせいか、虫が入ったのか、分りません。
10時から畑に出て、ナスとオクラをとって来ました。やはり台風の風が強くて、ナスもオクラも木が相当痛んでいます。実も風でこすれて、表面が傷んでいます。でも食べるのには何ら支障がありません。美味しく頂くことにします。