DFEの屋根裏BLOG

長尾


先日立ち寄った岩手山SAで見付けた長尾中華そば@青森の生ラーメン。めん奏心のラーメンを調べた際に目に止まってましたが、まさかここで買えるとは…。


2016年に西バイパス本店を訪れてましたが、当時はこの一杯の貴重さを理解しておらず、まさかの写真撮影なし^^;

当然味も覚えていないので、比較の対象は同じ製造者が作っためん奏心。

どちらが美味い不味いではなく、同じ煮干し系として、長尾は煮干しが一番美味いところで抽出を止めた印象。めん奏心は煮干しの全てをとことん抽出し尽くした印象かな。

どちらも煮干しが際立って美味しんですが、こうなれば、やっぱり店舗に赴いて現物を頂きたくなります🎵

ごちそうさまでした…
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