こだわり(ツマミ編)

呑みに出掛けても、自宅での晩酌も、あまりツマミには拘らない方なのだが、唯一自分の中での三大珍味と位置付けている酒のツマミがある。

春の山ワサビの醤油漬け

秋の岩見川産川カニの味噌

富山産ほたるイカの天日干し

先の２品は季節物のため、その時期にならないと口に出来ないのだが、ほたるイカの天日干しに限っては、乾物のため１０袋単位でストックしている。

そのほたるイカの天日干しが本日久々に食卓に登場。

日本酒が五臓六腑に染み渡るこの時期、ほたるイカと酒とのマッチングに「参っチングっ！」などとオヤジギャグを思い浮かべながら、いつもより杯がすすむ俺がいた。

残り１袋です。一緒に味わいたい方は、ほたるイカに合いそうなお酒を持参の上遊びに来て下さい。（要予約）