芋処CHAIMON

京都の京阪三条駅すぐのところにKYOUENというちょっとおしゃれなお店の集合体がある。そこに取材で行ってきた。「おいも」の専門店で食べた鹿児島種子島産の安納芋、これには驚いた！焼き芋にすれば黄色く輝き、てんぷらは今まで食べたことないくらいの甘いさつまいも！
これは食べなきゃそんそん！
ちなみに写真は「安納芋と小豆のタルト」。