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趣味（陶芸）（写真）

竹皮蒸し羊羹　　　　　　　　　2012.10.27

2012年10月29日 15時57分35秒 | 料理教室

10月28日（日）　肥田公民館まつりに参加

昨年同様　「竹皮蒸し羊羹」を販売する事に決定

前日（27日）午後5時　肥田公民館料理教室に集合

材料のさつま芋を蒸す班と、小豆あんを作る班に分かれ

90個の竹皮蒸し羊羹が出来上がった「出来栄えは上々」

参加する事に意義あり、収支はとんとんで収まり大成功！

さつま芋を下、つぶあんを上、二層にし物を竹皮で包み20分間蒸して出来上がり

 


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2 コメント

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肥田公民館まつり (はなむらさき)
2012-10-31 21:25:32
「竹皮蒸し羊羹」おいしそうですね、出来栄え上々素晴らしい！
収支もトントン、凄いですね。

↓の芋掘り、お宅の菜園のデッカイお芋、さぞかしお孫さんも大喜びでしたでしょう。
さつま芋 (tulip)
2012-11-01 02:41:19
はなむらさきさん＞

昨年は収穫時期にイノシシに畑を荒らされ収穫ゼロ・・・

今年は蔓植え時期に散々迷ったあげく遅くに20本足らずの蔓植え
案の定、一晩で畑は荒らされ挿したばかりの蔓は全部掘り起こされていました

掘り起こされた蔓を再度植え直し芋畑を完全に囲いその後、菜園にイノシシが現れた形跡もなく
何時もより収穫を遅らせたのが大きく成長した！のでしょう、大きくて数は少ないですが調理すれば1個で随分の量になると思われます
（10日少し期待しておいてください）

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