プラチナランチ

ロイヤルエキスプレス7号車へ乗車
7号車のテーブルにひじをつき
左手車窓からの流れる風景を満喫していると
クルーより食事のご案内が
揺れながらついて行く5号車に
プラチナランチのセッティングとピアノを発見
今度は右手の車窓からの風景と共に食事を楽しむ

ウェルカムドリンクにスパークリングを
頂いたので風の谷のビールを
そして最初に旬真っ只中菜の花の茶碗蒸し
茶碗蒸しが好きすぎてどんぶりに作り
それだけでお腹いっぱいなった日など
振り返り上品に少量ずつ口へ運ぶ

次にポテトサラダサーモンキッシュ筍と続く
付近の採れたて食材もふんだんに使用
風景を横目に色とりどりな味を堪能

クラシック　ヴァイオリンとピアノの生音に
夢でなければとふと思う

そろそろメインへ
今度のディッシュは
ふわふわの蕪下にウニが隠れている
もちろんスライスした蕪も一緒
蕪をおろすとこんなにも甘いものなのか
ウニとの嬉しい甘さ比べ

ウニと蕪には白ワイン
お肉が運ばれて来たところで
手むきみかんジュースなるものを頂いてみた
濃いがスッキリ後味が良く箸休めにちょうど良い

お肉も多くなく少なくなく程よい量
ワインを赤へ変えてゆっくり食事を楽しみ
今までにない贅沢な時間を過ごす

スイーツが運ばれて来ると
ほうじ茶の香りが目を見張るほど漂う
聞けばほうじ茶のムース
紅茶を飲みながらほうじ茶のスイーツを頂くこととなり
何とも不思議な体感

変わりゆく車窓の風景
変わりゆくディッシュ上の風景
とても良い眺めだ