昨夜は冷蔵庫と冷凍庫をゴソゴソ漁って。
新玉ねぎ
モウカザメ
鶏肉
舞茸
赤ウインナー
大和芋
が出てきたので天ぷらパーリーを執り行った。
主の帰宅時に共にコンビニに寄り酒と氷と炭酸を買う。
天ぷらと聞いた主はチクワとさきいかを追加していた笑
実はワシは揚げ物がビビりなので不得意。
はねるのが怖くてついつい弱火にしてしまいサクサクにならない。
だがしかし今回は挑戦じゃ！
多少はねたが中火と強火を操りサクサクのパリパリに仕上がった。
おおー！人生初の上手い天ぷらが作れた。
主にも絶賛された。よし。ひとつ苦手を克服できたわい。
小麦粉、片栗粉、マヨネーズ、水でサクサクじゃ。
一通り挙げた後で主がチクワとさきいかを天ぷらに。
出来上がったものは…
チヂミ？ん？
それぞれ個別に天ぷらにするのかと思っていたらチヂミ状態のかき揚げ？的な。
チクワはモチモチしとったがなんだかしっとりとした不思議な食べ物になっておった笑
天ぷらでは無い。うむ。面白い。
ちょっと初めて天ぷらを美味く揚げられたから心の中で｢ふふっ。お主はまだまだよのぅ｣と囁いたのはナイショである笑
しかし揚げ物は揚げたてが美味しいので揚がったものはどんどん食卓に上がるが作ってる方はどんどん揚げるので食ってる時間の方が短いという難点があるな。
揚げながら食う。そして飲む。
しかし揚げに気を取られていたら主に鶏肉をほとんど食われてしもうた。｢あ！美味いからついつい食ってしまった｣と。なんと！お主め！面白いなお主。コノヤロウ。次回はレンコンをたくさん天ぷらにしたい。
ありがとう。
