おかず作り(木の葉丼)をしました。

2016-07-15 15:54:34 | デイサービス

通常の昼食に1品添えるため、木の葉丼を皆さんで作りました。

材料(かまぼこ・うすあげ・玉ねぎ・天かす・めんつゆ・卵・砂糖・みりん・薬味ねぎ)

①かまぼこ、うすあげ、玉ねぎを少し太めの千切りにする。②フライパンにめんつゆ、水、砂糖、みりんを、具材を煮込む。③煮込んだら天かすをふりかけ、卵でとじる。④御飯の上にのせて完成。

味がしみこんでいて、美味しいそうですね。感想を聞かせてください。