友達のお母様にシフォンケーキを持っていくので
ついでにうち用に コーヒーのシフォン焼きました。
口に入れた時のしゅわしゅわ感が好き。
ホイップはつけない。
りょうこさんから シフォンを手で外す方法があると教えてくれて YouTubeをみてビックリ。
なんて 大胆の事を。でも上手くいってる。
ナイフで外しても 上面も 周囲もガタガタになるので 今回やってみようと。
張り付いた部分を 手で剥がしていくと 加減が分からず
ペチャンコに… こわい もうダメ。無理。
今回はパス。
ついでにうち用に コーヒーのシフォン焼きました。
口に入れた時のしゅわしゅわ感が好き。
ホイップはつけない。
りょうこさんから シフォンを手で外す方法があると教えてくれて YouTubeをみてビックリ。
なんて 大胆の事を。でも上手くいってる。
ナイフで外しても 上面も 周囲もガタガタになるので 今回やってみようと。
張り付いた部分を 手で剥がしていくと 加減が分からず
ペチャンコに… こわい もうダメ。無理。
今回はパス。
そうで～～す、大胆すぎますよね（笑）
大事に大事に育てたものをわしづかみにする上、もし変になったら…と勇気がいりますよね^ ^
シフォンケーキ、美味しそうですね♪
フワフワ。
あのフワーとしたのを口に入れ、飲み物を含むとしゅわーと溶けていくんですよね。
シフォンはわたしはできません。
型を持っていません。
地元のケーキ屋さんの喫茶コーナーで時々食べるぐらいです。
飲み物とセットで、生クリームがついてるスタンダートの。
おいしいですよね。
そう 無理ですよね～
本当にペチャンコになったら…と考えると やっぱりダメ。
でも YouTubeでは 綺麗に外せてるね。
チカラ加減があるんでしょうね。
次回にtry。。。
歯が無くなっても シフォンは大丈夫ですね(笑)
えありすさん
型が無くても 紙で作ったシフォン型がありますよ。
ケーキ屋さんに喫茶コーナーがあるんですか？
うちの方はそんな所は 無いんです。
ケーキ売るだけ。
喫茶店に行けば 何処かで作った物でケーキセットがあるぐらい。
たまには一流のパテシエが作ったケーキを食べたいです。
何を何処から、どう外すのかも解らない私ですが、次、頑張って下さいませ～(^^)/
シフォンケーキを型から外す時は専用の細いナイフで
少しづつ周囲や底を外してもいくのですが
ナイフを使わず 手で大胆に外す方法がある事を
りょうこさんから聞いて 試そうとしたけど 勇気がいるので
今回はやめました。
かなり膨らんでいるので グチャと潰しても
元に戻る様ですが。 いつかやってみます。