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四国探査訪

四国エリアを中心とした
うどん・温泉・島々の風景を紹介します。
大歩危駅からの春の風景

こだわり麺や 観音寺店

2016-08-02 | 香川県観音寺市

住所:香川県観音寺市古川町199-1

営業時間:06:30~15:00

定休日:第三水曜日

かけうどん 210円 とり天 130円

ネギ、大根おろし、レモンなどのトッピングは無料!

麺・コシなんですがバランスがイイ!(10段回中 7.1)

トッピングでは珍しい大根おろしですが、たっぷりと頂きました。

だし汁がまろやかになり美味しく頂けました!とり天も柔らかくてジューシー


上戸

2016-06-16 | 香川県観音寺市

住所:香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1

営業時間:[月~水、金~日]
6:00~15:00(売り切れ次第終了)

朝食営業、ランチ営業、日曜営業

定休日:毎週木曜日

 メニュー

食したのは

冷ぶっかけうどん 中2玉 330円

トッピング あげ 110円

麺はコシが少し強めで(10段階中 6)麺自体は普通、喉越しのいい感じがし、つるっと入る麺、汁は若干しょっぱめだが、あげと一緒ということもあり丁度良い塩梅に!

あげはふっくらとしていて、とても旨し!それにしても安い。


合田うどん

2016-06-15 | 香川県観音寺市

住所:香川県観音寺市豊浜町和田245-1

営業時間:〔火~日〕10:00~14:00

定休日:月曜、第二火曜休み

香川県は観音寺市へ

メニュー

今回食したのは

しょうゆ 小 230円

レンコン天ぷら 100円

ネギ、天かすはトッピング無料です。

麺はコシが強めで(10段階中 7) 麺が珍しく平打ち感のある麺です。

本来うどんと言えば、3mm×4mm、麺の黄金比とも言える麺ですがここは違います。

しょうゆ とは、お椀に麺だけのうどんになりテーブルにある醤油で自分の好みで味付けするうどんになります。