得意先の即売所で衝動買いしてしましました
アウトレット食品や規格外品にめっぽう弱いです
それも最近得意先引継ぎでもう行けないと思うと
買いたかったやつらを買ってしまいます。
で 明太子を買ってみたものの
生で食べるのが苦手です
とりあえず今日はパスタにしました
ゆでたてのパスタに明太子を乗せ
上からあおさ海苔を振り掛けています
そして和風のあんかけソースを注いで
”和風あんかけ明太海苔パスタ”です
普通の刻み海苔より あおさの方が風味が出ます
パサパサになるのであえて和風だしを加えました。
味はもう少し出汁にカツオの風味があれば
さらに美味しかったと思います。
さてまだふんだんに明太子残っています
明日は明太マヨサラダに挑戦します。
何か良いレシピはございますか？？？？？
