こんばんは、稲垣です。
今年もまた予想外の大雨の被害が出ています。
被害に遭われた方、現在も避難中の方、くれぐれもお気をつけて、
ご無事をお祈りするばかりです。
新型コロナの感染拡大も止まりません…
ここからは友人の息子さんのお話…突然、保健所から電話があって
「あなた、濃厚接触者なので、明日PCR検査を受けてください。結果にかかわらず
２週間は家から出ないように」とのお達し。
どうやら、連休中にお友達４人でホテル宿泊。一人が感染者だったようです。
PCR検査の結果は「陰性」だったものの、２週間自宅待機…これは家族もつらい！
いつ、わが身におこってもおかしくない事態なので、なにをするかというと…
我が家の食品ストックの確認でした（笑）。
そこで、ひとつ、おススメなのが業務スーパーで売っている
こちら、「牛タンしぐれ」甘辛しょうゆ味のしぐれ煮です。
たまご焼きに入れたり。
チャーハンにしたり。
もしかして、自宅に閉じこもらないといけない事態になったときにも
頼りになるであろう一品です。
あ、ちなみにお料理は、お向かいの一人暮らしのマダムです。
どこにも行けないので、趣味のお料理に拍車がかかっているそうで
仕事から帰宅した私を、しばしばご飯に招いてくださいます。
代わりに、ワクチン接種予約のスマホ操作など、お手伝いしてます。
ありがたやありがたや。
